Topic: trüffelhobel aus edelstahl

Die Magnatum, die weiße Sorte, ist die Königin im Trüffelreich. Weiße Trüffel für den Hausgebrauch bekommt man in einigen ausgewählten Feinkostläden in der Hansestadt oder auch bei ihm. Frische Trüffel gibt es inzwischen fast über das ganze Jahr verteilt, wobei die besonderen Pilze wie die weiße Albatrüffel oder die echte Perigord-Trüffel nach wie vor nur im Herbst oder im zeitigen Frühjahr zu bekommen sind. ↑ Darlyne A. Murawski: Pilze. Die Tannine schmecken leicht bitter und hinterlassen auf Z...

Obwohl in Italien besonders Piemont, bzw. die Stadt Alba wegen Trüffel bekannt ist, kommen immer mehr Trüffelsucher auch in die Toskana, vorwiegend rund um Siena und in die Provinz Pisa um diese Delikatesse zu finden. Dosierung musst Du sie vorbereiten: tränke 10g trocken mit 10ml Gin für mehr als 6-48 Stunden, um köstliche psychedelische Gin-Trüffel zu machen. Oder tränke sie in Zitronensaft, Salzwasser oder DMSO. Sie erhalten dann die fertige Trüffelverpackung mit Ihrem eigenen Motiv. Decken S...